業務用冷蔵庫が動かない・電源が入らない原因は？ブレーカーと確かめる順番

朝、厨房に入ったら冷蔵庫の表示が消えていて、運転の音もしない。業務用冷蔵庫が動かないときは、冷えが弱いときよりも急いで手を打つ必要があります。止まっている間も、庫内の温度は少しずつ上がっていくからです。

ただ、電源が入らない原因は、本体の故障とは限りません。コンセントやブレーカー、停電のあとの戻り方など、お店で確かめられることもあります。反対に、確かめてはいけない症状もあります。この記事では、業務用冷蔵庫が動かないときに見る順番と、業者に任せるべき目安をまとめます。

よくある原因

業務用冷蔵庫が動かない原因は、大きく分けると「電気が本体まで来ていない」「本体の中で止まっている」「止まって見えるが、実は動いている」の3つです。

電気が来ていないプラグの抜け・ゆるみ、ブレーカーや漏電遮断器が落ちている、停電

本体の中で止まっている操作パネルや温度を調節する部品、電源まわりの部品、コンプレッサーの不調

止まって見えるだけ霜取りの運転中、停電後の再起動の待ち時間、設定温度に届いて休んでいる

業務用冷蔵庫は、庫内が設定の温度まで冷えると、コンプレッサーをいったん止めます。また、決まった時間ごとに冷却器の霜を溶かす霜取りの運転に入り、その間は冷やす運転が止まります。音がしないだけで、表示が出ていて庫内の温度もふだんどおりなら、故障ではないことが多いです。

ブレーカーや漏電遮断器が落ちている場合は、落ちた理由があります。ほかの機器と一緒に使って容量を超えた、冷蔵庫のどこかで電気が漏れている、といった理由です。上げてすぐにまた落ちるなら、本体か配線に原因があると考えます。

今すぐできる確認

濡れた手で電源プラグやブレーカーに触らないでください。床が濡れているときは、先に水を拭いてから作業します。確かめる順番は次のとおりです。

表示の状態によって、考えられることが変わります。

ブレーカーを上げてよいのは1回だけです。上げてすぐに落ちる、何度上げても落ちる場合は、それ以上くり返さずにご相談ください。停電のあとの戻し方は、停電後の業務用冷蔵庫・冷凍庫は大丈夫？にまとめています。

止まっている間は、扉の開け閉めを減らし、庫内の温度表示か温度計で温度を確かめます。温度が上がってきたら、肉・魚・乳製品など傷みやすい食材から、別の冷蔵庫や氷を入れたクーラーボックスへ移してください。冷凍庫が止まったときの順番は冷凍庫が壊れた時の応急処置で紹介しています。

自分でできるのは、ここまで

予防のポイント

電源が入らない故障は、ある日突然起きるように見えて、前ぶれが出ていることがあります。日ごろ次のことを見ておくと、止まる前に気づきやすくなります。

運転音がいつもと違う、冷えるまでの時間が長くなった、といった変化は、部品が弱ってきたサインのことがあります。音の見分け方は業務用冷蔵庫から異音がする原因で紹介しています。年に一度でも点検を入れておくと、放熱部の汚れや電源まわりの傷みを、止まる前に見つけやすくなります。

よくある質問

Q. 業務用冷蔵庫の表示が消えています。まず何をすればいいですか？ A. 同じ回路のほかの機器や照明が動くかを見て、分電盤のブレーカーを確かめてください。落ちていれば1回だけ上げ、表示が戻るかを見ます。すぐにまた落ちる場合や、焦げ臭いにおいがする場合は、それ以上触らずにご相談ください。

Q. 表示は点いているのに、音がしません。故障ですか？ A. 霜取りの運転中や、設定温度まで冷えて休んでいるときは、音がしなくなります。しばらく待って、庫内の温度が上がり続けないかを見てください。温度がどんどん上がる場合は、修理の相談をおすすめします。

Q. 停電が終わったのに、冷蔵庫がすぐに動き出しません。 A. 機種によっては、電気が戻ってからしばらく待ってからコンプレッサーが動き出すものがあります。表示が戻っていれば、少し待って温度が下がり始めるかを確かめてください。長く待っても動かない場合はご相談ください。

Q. 壊れる前に点検してもらえますか？ A. はい。年間保守契約（1台 年15,000円・税抜）で、定期点検と放熱フィンの洗浄を行っています。故障したときの出張費・作業費はかかりません（部品代は別）。点検の中身は保守契約で何をしてくれる？をご覧ください。